福正宗

1625年創業の金沢の純米蔵「福光屋」が選び抜いた契約栽培米の山田錦のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。華やかな香りと軽快な旨味、なめらかな飲み口が特長です。

【原料米】米、米麹〔契約栽培米・特別栽培米
山田錦100%(兵庫県多可町中区産)〕
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【日本酒度】+4
【酸度】1.7
【飲み方】冷やす◎ 常温○ お燗×
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福光屋の標として江戸時代から続く「打出の小槌」をデザインした、かわいらしい豆樽です。純米酒に純米吟醸酒を混和した特別純米酒は、きめ細かく口当たりやわらかな、やや辛口の味わい。さらりとした後味は幅広い料理を引き立て、冷やからお燗までお好みの温度で楽しめます。

【原料米】米、米麹
〔契約栽培米・酒造好適米(麹米)〕
【精米歩合】70%
【アルコール分】14度
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【飲み方】冷やす○ 常温◎ お燗◎
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加賀鳶

加賀鳶のスタンダード「極寒純米 辛口」が歌舞伎イラストでデザインされた豆樽になりました。酒造りに最も適した厳冬の時期にじっくりと低温醗酵させ、おおらかに米の旨味が広がる軽快でキレの良い辛口。ご贈答や海外土産などに最適です。

【原料米】米、米麹
〔契約栽培米・酒造好適米〕
【精米歩合】65%
【アルコール分】16度
【日本酒度】+4
【酸度】1.8
【飲み方】冷やす◎ 常温○ お燗◎
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加賀鳶

純米造りの技術を徹底的に追求し旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」。「純米大吟醸 藍」は契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー純米大吟醸です。ジャンルを問わず、料理と際立った相性を示します。

【原料米】米、米麹〔契約栽培米
山田錦100%(兵庫県多可町中区産)〕
【精米歩合】50% 
【アルコール分】16度 
【日本酒度】+4 
【酸度】1.4 
【飲み方】冷やす◎ 常温○ お燗×
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加賀鳶

純米造りの技術を徹底的に追求し旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」。「純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル」は、契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し丹念に仕込んだ純米大吟醸を、千日間じっくりと低温で熟成させました。五代目尾上菊五郎により明治19年に初演された「盲長屋梅加賀鳶」の錦絵ラベルがおめでたいシーンを彩ります。

【原料米】米、米麹〔契約栽培米
山田錦100%(兵庫県多可町中区産)〕
【精米歩合】50% 
【アルコール分】17度 
【日本酒度】+4 
【酸度】1.6 
【飲み方】冷やす○ 常温◎ お燗○
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1625年創業の金沢の純米蔵「福光屋」のミニボトル6本セットです。6種類の純米酒をちょっとずつ気軽に楽しめ、毎日のお晩酌や飲み比べはもちろん、持ち手つきに変身するBOX入りで手みやげとしてもおすすめです。

【内容】
黒帯 悠々、加賀鳶 純米吟醸、加賀鳶 極寒純米、風よ水よ人よ 純米、
福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口ドライ、福正宗 陽気な黒 純米完熟辛口 各1本(180ml)
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1625年創業の金沢の純米蔵「福光屋」のミニボトル12本セットです。10種類の純米酒の味わいをちょっとずつ気軽に楽しめ、毎日のお晩酌や飲み比べはもちろん、おみやげ、贈り物としてもおすすめです。

【内容】
黒帯 悠々、加賀鳶 純米大吟醸、加賀鳶 純米吟醸、加賀鳶 極寒純米、風よ水よ人よ
純米×2本、福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口ドライ×2本、福正宗 陽気な黒 純米完熟辛口、
福正宗 陽気な黒 純米完熟超辛、福正宗 銀ラベル、福正宗 黒ラベル(各180ml)
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松屋友の会[クラブMG]